« Le moulin de Daudet……et ses activités ancestrales »

A Fontvieille, le moulin n’est pas qu’un mythe : depuis 6 générations, la famille Thieuloy produit des céréales sur ces terres profondément ancrées dans le coeur d’Alphonse Daudet.
En 2014 l’activité de céréaliers s’élargit par la confection de farines et de pâtes, à partir du maïs, orge, blé, tournesol, avoine, lentilles, pois chiches cultivés sur le domaine.
La farine de blé dur est moulue dans un moulin à meule de pierre, la fabrication des pâtes dans un moule en bronze et un séchoir à basse température permet de conserver précieusement toutes les propriétés premières des productions.
La marque « Moulin du Mas Daudet » voit le jour et une boutique s’ouvre sur l’exploitation. Les produits sont commercialisés dans des épiceries spécialisées et par internet.
Mireille Thieuloy et son fils Tanneguy perpétuent avec dynamisme cette entreprise familiale à découvrir ensemble ce lundi 12 octobre 2020 à 10H.
Pour des questions d’organisation, nous attendons votre réponse avant le vendredi 9 octobre.
Dans l’attente du plaisir de vous accueillir.

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