Masterclass du Docteur Thomas Erpicum
suivi d’une ballade à Saint-Remy de Provence sur les traces de Vincent van Gogh

SYNOPSIS: Le Secret des Centenaires des Alpilles

Pourquoi certains territoires produisent-ils davantage de centenaires ? La réponse tient en grande partie à ce que l’on mange — et à la qualité de ce que la terre produit.

Cette conférence explore les liens entre nutrition méditerranéenne, qualité des productions locales et longévité en bonne santé. À travers l’exemple des super-centenaires de notre région — Jeanne Calment (122 ans, Arles) ou Sœur André (118 ans, Toulon) — nous examinerons pourquoi les maladies inflammatoires sont aujourd’hui responsables de 90 % des décès en Europe, et comment l’alimentation constitue le levier de prévention le plus puissant à notre disposition.

Taureau de Camargue AOP, huile d’olive Vallée des Baux, riz IGP Camargue : ces productions d’excellence du Conservatoire des Cuisines Méditerranéennes ne sont pas seulement savoureuses — elles sont biologiquement cohérentes avec les principes d’une nutrition anti-inflammatoire documentée par la science.

« Une conférence accessible à tous, ancrée dans notre terroir commun franco-belge. »

Dr Thomas ERPICUM
Docteur en biochimie et microbiologie — Spécialiste oméga-3
Nutreine SAS — Saint-Rémy-de-Provence (13210)


Programme proposé pour le samedi 20 juin:

10h45 : accueil des participants à la société Nutreine SAS, 1284 Avenue de la Massane, ZA de la Massane, 13210 Saint Remy de Provence

11h00 : Masterclass par le Dr. Thomas Erpicum, membre du Belgian Business Club Région Sud
             suivi d’une session Q&A et présentation de ses activités professionnelles actuelles

13h00 : Déjeuner au restaurant « L’oiseau qui chante »,  150 Route de Maillane, 13210 Saint Remy de Provence
14h30 : Parcours du centre d’interprétation Vincent Van Gogh au Musée Estrine, Place Philippe Latourelle à Saint Remy

16h00 : Visite du cloître et centre culturel Vincent Van Gogh à l’Asile Saint Paul de Mausole, Chemin Saint Paul à Sant Remy
 

LOGISTIQUE : Parking amplement disponible aux différents endroits et covoiturage possible 

 
MODALITES DE PARTICIPATION :

• Confirmation par retour e-mail à ccfb.frenchriviera@gmail.com au plus tard le 18 juin
• Paiement préalable de 55 euros/personne (membre CCFB Sud de France) – 65 euros/personne (non membre) incluant la Masterclass, le repas (boissons comprises) et tickets des 2 musées.

par virement bancaire à l’ Assoc. Chambre de Commerce Franco Belge Sud de France
112 Blvd des dames, 13002. Marseille
IBAN FR76 1910 6000 0943 6786 3317 912