au Château Saint Martin de Pallières (83)

(Château familial du XIIIème siècle connu pour sa « Cathédrale d’eau »)

Chers Membres, chers amis,

A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine 2025, nous vous proposons une visite privée du Château Saint Martin de Pallières (XIIIème siècle) par le châtelain Bruno de Boisgelin, et d’une découverte de sa « cathédrale d’eau », lieu habituellement inaccessible au public. S’y insérera comme Pause déjeuner conviviale un repas typiquement provençal dans un restaurant du village avec vue panoramique sur les alentours.

Voici le programme:

10h45 – Visite guidée du Château de Saint-Martin-de-Pallières

Réception des participants par l’équipe CCFB et remise d’un badge nominatif.
Présentation du programme par le représentant de la CCFB et Bruno de Boisgelin, châtelin.
Exploration du Château de Saint-Martin-de-Pallières, monument classé au patrimoine historique.
Mise en lumière des familles nobles européennes ayant marqué l’histoire du château.
Visite guidée par Bruno de Boisgelin (accès à certaines parties du château rarement ouvertes au public).

13h00 – Pause déjeuner conviviale

Lieu : Déjeuner au restaurant du village « le cercle du Progrès » en terrasse avec vue panoramique, Menu : cuisine provençale avec produits du terroir et vins locaux:

Kir Provençal

Velouté de légumes anciens, crème légère & éclats de noisettes

Jarret d’agneau confit, polenta crémeuse & jus réduit
ou Queue de lotte, sauce vanille & riz parfumé

Café gourmand (assortiment de douceurs maison)

Prix: 40 euros TTC vin et eau inclus (à payer individuellement sur place)

15h00 – La cathédrale d’eau souterraine

Visite exceptionnelle de la plus grande citerne souterraine d’Europe, surnommée la cathédrale d’eau.
Explications par Michel de Boisgelin sur son rôle historique et technique dans l’approvisionnement en eau du château et de la commune.
Expérience sensorielle marquée par l’acoustique et la lumière unique du lieu.

Voici donc une belle occasion pour la reprise de nos activités de mettre en valeur le patrimoine provençal et l’histoire locale, en particulier l’influence des grandes familles européennes dans le Sud de la France.

Merci de confirmer votre participation à cette réunion de rentrée et d’indiquer le choix du plat de résistance au repas par retour mail à ccfb.frenchriviera@gmail.com au plus tard le 18 septembre.